alexametrics

Pilihan Terpopuler News Lifestyle Indeks

Bayam, Wortel, Daging dan Jenis Makanan Ini Tak Boleh Dihangatkan, Bisa Jadi Racun

Lebrina Uneputty Senin, 11 Oktober 2021 | 14:45 WIB

Bayam, Wortel, Daging dan Jenis Makanan Ini Tak Boleh Dihangatkan, Bisa Jadi Racun
Ilustrasi (Pexels/Daria Shevtsova)

Tak hanya mengurangi tekstur, rasa, dan kandungan gizi, beberapa jenis makanan yang tak boleh dipanaskan dapat menyebabkan risiko keracunan.

SuaraBekaci.id - Memanaskan makanan ternyata bisa memicu kandungan racun. Beberapa jenis makanan seperti olahan Bayam, Wortel, Daging Olahan dan jenis makanan berikut ini tidak boleh dihangatkan.

Melansir Herstory, enggak semua makanan ternyata bisa dipanaskan karena adanya dampak buruk bagi kesehatan.

Tak hanya mengurangi tekstur, rasa, dan kandungan gizi, beberapa jenis makanan yang tak boleh dipanaskan dapat menyebabkan risiko keracunan.

Dilansir dari berbagai sumber, ada beberapa jenis makanan yang enggak boleh dipanaskan. 

Nasi

Nasi ternyata menjadi salah satu makanan yang tak boleh dipanaskan ulang. Hal tersebut terjadi karena nasi mengandung bakteri Bacillus cereus yang berpotensi menjadi racun khususnya jika dipanaskan kembali.

Sebaiknya nasi langsung dikonsumsi segera setelah dimasak. Jika tidak, nasi dapat disimpan di suhu ruangan selama sejam lalu disimpan di lemari es gak lebih dari sehari.

Daging olahan

Daging olahan seperti sosis, ham, dan daging asap memiliki kandungan protein dan sodium nitrit yang tinggi. Jika dipanaskan berlebihan kandungan tersebut dapat berubah menjadi nitrosamin yang berbahaya bagi tubuh.

Kandungan nitrosamin dapat meningkatkan risiko kanker. Oleh karena itu, jangan panaskan daging olahan secara berlebihan ya, Moms. Cukup masak selama dua menit saja.

Komentar

Berita Terkait