2. Seledri mengurangi peradangan
Peradangan kronis telah dikaitkan dengan banyak penyakit, termasuk radang sendi dan osteoporosis. Seledri dan biji seledri memiliki kurang lebih 25 senyawa anti inflamasi yang dapat memberikan perlindungan terhadap peradangan di dalam tubuh.
3. Seledri mendukung sistem pencernaan
Tahukah Anda, bahwa 5 gram serat makanan terkandung dalam satu cangkir batang seledri? Nutrisi antioksidan dan anti-inflamasinya menawarkan perlindungan ke seluruh saluran pencernaan, seledri mungkin menawarkan manfaat khusus untuk perut.
Kandungan air seledri yang tinggi - hampir 95 persen - ditambah serat larut dan tidak larut dalam jumlah banyak. Semua itu mendukung saluran pencernaan yang sehat dan membuat Anda tetap teratur BAB.
4. Seledri kaya akan vitamin dan mineral dengan indeks glikemik yang rendah
Tak hanya itu saja, mineral dan vitamin yang baik untuk tubuh dengan indeks glikemik rendah terandung dalam seledri.
Anda akan menikmati vitamin A, K, dan C, ditambah mineral seperti potasium dan folat saat Anda makan seledri. Manfaat daun seledri juga rendah natrium. Ditambah dengan rendahnya indeks glikemik, yang berarti memiliki efek lambat dan stabil pada kadar gula darah Anda.
5. Seledri memiliki efek alkalizing
Dengan mineral seperti magnesium, zat besi, dan natrium, seledri memiliki efek menetralkan makanan asam serta diperlukan untuk fungsi tubuh yang penting.
