Untuk pembakarannya, sebaiknya menggunakan arang dari batok kelapa. Arang dari batok kelapa lebih panas dan suhunya bisa lebih stabil. Bakar sate sampai matang. Jangan lupa untuk dibolak-balik.
6. Saran Penyajian
Untuk penyajiannya, sate kambing biasanya disajikan dengan potongan bawang merah, potongan cabai, potongan tomat, jeruk limo, dan bawang goreng. Kemudian balurkan dengan kecap. Agar lebih nikmat, kamu bisa menambahkan nasi atau lontong.
(Ulil Azmi)
Baca Juga:Imbang Lawan Madura United, Pelatih Tira Persikabo Soroti Finishing
