Setelah semua bahan siap, langsung saja lakukan beberapa langkah membuat mie ayam seperti di bawah ini:
Ayam
- Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga kaku.
- Kemudian masukkan jamur, kecap asin, kecap manis, merica dan garam.
- Aduk-aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap, lalu angkat dan sisihkan.
Mie
- Pertama, tekan-tekan bundelan mie hingga agak terurai.
- Didihkan air dalam panci sedang, lalu masukkan mie per bundelan, kocok-kocok beberapa saat hingga mie lunak dan lapisan tepungnya larut.
Mie Ayam
Baca Juga:Resep Kepiting Saus Padang Campur Rasa, Pedas, Asin, Manisnya Nendang di Mulut
- Taruh kecap dan minyak dalam mangkuk, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan mie panas ke dalam campuran kecap, lalu aduk-aduk hingga rata.
- Kemudian taruh dalam mangkuk saji, tambahkan sawi, taburi daun bawang, dan juga bawang merah goreng.
- Lalu sajikan dengan kaldu ayam.
- Jangan lupa tambahkan bakso atau pangsit goreng.
(Rishna Maulina Pratama)
