Baca 10 detik
- Perajin tahu dan tempe di Kabupaten Bekasi melakukan penyesuaian produksi akibat lonjakan harga kedelai serta material plastik kemasan.
- Strategi bertahan dilakukan dengan memperkecil ukuran produk dan merumahkan sebagian pekerja untuk menjaga kelangsungan usaha tetap berjalan.
- Dinas Perdagangan Kabupaten Bekasi mengonfirmasi kenaikan harga tersebut namun memastikan stok bahan baku kedelai masih dalam kondisi mencukupi.
Meski begitu, masyarakat diminta untuk tidak khawatir karena stok komoditas bahan baku kedelai masih mencukupi. Penyesuaian ukuran tempe dan tahu dinilainya wajar dilakukan sebagai respons kenaikan harga bahan baku tersebut.
"Info dari petugas pemantauan harga, sampai saat ini harga tempe dan tahu masih dalam kondisi normal," kata dia.
