10 Makanan Khas Karawang: Kawista Madu, Gandasturi, Hingga Bolu Kijing

Agar lebih sehat dan aman, opak ketan dimasak dengan cara dipanggang, bukan digoreng. Namun jika Anda lebih suka digoreng, Anda juga bisa menikmatinya dengan cara digoreng. Meskipun memiliki bentuk yang sama seperti kerupuk pada umumnya, namun opak memiliki ukuran yang lebih tebal. Biasanya dijual dalam bentuk kemasan plastik.

Untuk menikmati opak ketan ini, Anda harus menyediakan uang sebesar Rp. 10.000 rupiah saja.

4. Soto Gempol

Selanjutnya, ada soto gempol yang sudah ada sejak tahun 1980an. Soto gempol merupakan makanan yang sangat legendaris. Banyak para penggemar kuliner yang rela datang dari berbagai macam daerah untuk mencicipi soto ini karena cita rasa yang ditawarkan.

Soto ini disajikan dengan kuah kuning kental yang dicampurkan dengan santan, dan akan semakin lengkap jika ditaburkan emping, daun bawang, jeruk nipis dan acar. Anda juga bisa mencoba pilihan lainnya seperti soto daging, soto ayam, soto usus, dan soto babat. Jika Anda ingin merasakan semuanya, Anda cukup memesan menu soto campur.

Untuk menikmati soto gempol, Anda perlu menyiapkan uang sekitar Rp. 30.000 hingga Rp. 50.000 rupiah, tergantung dengan isi dan porsi yang Anda pesan.

5. Tahu bambu

Meskipun namanya terdengar sangat biasa saja, namun hidangan yang satu ini siap memanjakan perut Anda. Anda bisa menemukan hidangan ini dijual dengan gerobak keliling atau warung tenda sederhana di pinggir jalan kabupaten Karawang.

Makanan ini sering dijadikan pilihan saat udara dingin atau musim hujan. Tekstur dan cara menghidangkannya mirip dengan kupat tahu yang disiram dengan bumbu saus kacang diatasnya. Namun saus kacang yang digunakan berbeda, karena saus kacangnya lebih sedikit gurih. Sebelum disajikan ,tahu digoreng hingga kering.

Baca Juga: Ciri Khas Kota Karawang: Goyang Karawang Sampai Rengasdengklok

Biasanya hidangan ini ditambah dengan telur asin, kerupuk, risoles, atau bakwan. Untuk harganya, satu porsi tahu bambu dibandrol mulai dari Rp. 8000 rupiah.

6. Ikan Gabus Bumbu Pucung

Meskipun dari penampulannya mirip dengan Rawon dari Surabaya, namun hidangan yang satu ini tidak boleh terlewatkan. Hidangan ini dimasak dengan bumbu utama berupa pucung atau keluwak, yang membuatnya berwarna hitam. Kuah dalam ikan gabus bumbu pucung ini lebih encer dan memberikan cita rasa gurih nan pedas yang tidak terlalu menyengat.

Anda bisa menemukan hidangan ini dengan mudah, karena ada di hampir semua tempat. Harga satu porsinya dibandrol dengan harga yang beragam, mulai dari Rp. 10.000 rupiah untuk separuh ikan gabus. Sedangkan untuk ikan gabus berukuran utuh dibandrol hingga Rp. 40.000 rupiah.

7. Kerupuk bontot

Jika Anda mendengar nama hidangan ini, pasti Anda akan berandai-andai seperti apa hidangan ini sebenarnya. Kerupuk bontot merupakan makanan ringan yang berbeda dengan kerupuk udang lainnya. Hal ini dikarenakan kerupuk bontot merupakan bahan baku setengah jadi dalam pembuatan kerupuk udang.