SuaraBekaci.id - Cara membuat bakso sapi. Resep bakso sapi ini anti gagal bisa dicoba di rumah.
Hampir semua orang menyukai makanan olahan daging yang lezat satu ini, apalagi kalau bukan bakso.
Untuk membuat bakso super kenyal bisa kamu olah sendiri di rumah dan pastinya anti gagal.
Dilansir dari kanal YouTube Dhasilfa Raditya, Sabtu (4/9/2021), simak resep jitu cara membuat bakso sapi super kenyal ala rumahan beserta bahan membuatnya. Check this out!
Baca Juga: Aldi Taher Minta Raffi Ahmad Transfer untuk Biaya Lahiran, Uangnya Buat Modal Jual Bakso
Bahan-Bahan yang Dipersiapkan:
- 500 gram daging sapi giling atau daging sapi yang dipotong kecil-kecil
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- 2 sendok teh bawang putih goreng
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica
- 100 gram tepung sagu/tapioka
- 1 butir putih telur
- 75 gram es batu
- 1 sendok teh kaldu bubuk sapi (opsional)
Cara Membuat Bakso Sapi Super Kenyal
Membuat adonan bakso:
- Mendidihkan air kurang lebih sebanyak 2 liter di dalam panci, untuk merebus bakso jika adonannya sudah siap.
- Membuat adonan bakso: masukkan ½ dari daging sapi giling yang sudah disiapkan dalam blender.
- Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng. Giling bersama daging hingga benar-benar halus.
- Masukkan ½ dari es batu yang sudah disiapkan.
- Tambahkan daging giling yang belum dihaluskan tadi bersama garam, baking powder, merica bubuk, gula pasir, dan tepung sagu atau tepung tapioka.
- Giling semua bahan hingga tercampur rata.
- Masukkan sisa bahan, yaitu es batu, 1 sdt kaldu bubuk sapi, dan putih telur.
- Giling kembali hingga semuanya benar-benar tercampur rata dan halus.
- Setelah adonan siap, pindahkan ke dalam wadah.
- Mencetak Bakso dan Rebus dalam Air Mendidih.
- Siapkan sendok dan pastikan air dalam panci sudah mendidih.
- Matikan kompor dan masukkan cetakan bulat bakso ke dalam air mendidih yang apinya dimatikan (agar tidak lembek).
- Cetak bakso sesuai selera.
- Jika bakso sudah tercetak, didihkan dengan api kecil (agar kenyal) selama 5 menit.
- Tunggu hingga bakso mengapung dan matikan kompor.
- Agar lebih kenyal, bakso yang sudah mengapung bisa dicelupkan dalam air es.
- Diamkan beberapa saat kemudian sisihkan.
(Yulia Kartika Dewi)
Baca Juga: Terpopuler: Donna Harun Menolak Tua, Benda Jatuh dari Gerobak Bakso
Berita Terkait
-
Pecinta Kuliner Merapat, Festival Bakso Ini Cocok Untuk Kumpul Bareng Komunitas Hingga Keluarga
-
Pemilik Nama Mulyono Merapat, Bisa Makan Bakso Gratis Sepuasnya Loh!
-
Resep Kuah Bakso Lezat dan Gurih: Rahasia Rasa yang Sempurna
-
8 Rekomendasi Tempat Makan Bakso di Bandung dengan Cita Rasa Terbaik
-
Bakso IKN Penuh Keakraban: Jokowi, Prabowo dan Airlangga Duduk Berdekatan
Terpopuler
- Harta Kekayaan Roy Suryo yang Dituduh sebagai Pemilik Akun Fufufafa
- TikToker Intan Srinita Minta Maaf Usai Sebut Roy Suryo Pemilik Fufufafa, Netizen: Tetap Proses Hukum!
- Beda Respons Ariel NOAH dan Raffi Ahmad Kunjungi Patung Yesus Sibea-bea
- Reaksi Tajam Lex Wu usai Ivan Sugianto Nangis Minta Maaf Gegara Paksa Siswa SMA Menggonggong
- Innalillahi, Elkan Baggott Bawa Kabar Buruk Lagi H-1 Timnas Indonesia vs Jepang
Pilihan
-
Penyerangan Brutal di Muara Komam: Dua Korban Dibacok, Satu Tewas di Tempat
-
Kata Irfan Setiaputra Usai Dicopot Erick Thohir dari Dirut Garuda Indonesia
-
5 Rekomendasi HP Rp 6 Jutaan Spek Gahar, Terbaik November 2024
-
Lion Air Bikin Aturan Baru Mulai 1 Desember: Bawa Kardus Besar, Siap-Siap Rogoh Kocek Lebih Dalam!
-
Emiten Leasing Boy Thohir PHK Ribuan Pekerja dan Tutup Kantor
Terkini
-
Orangtua Harus Tahu, Begini Cara Mengawasi Navigasi Digital Remaja di Tiktok
-
Ini Alasan Kejari Perpanjang Masa Penahanan Wakil Ketua DPRD Kabupaten Bekasi
-
Menuju Ekonomi Hijau, Portofolio Pembiayaan Berkelanjutan BRI Capai Rp764,8 Triliun
-
Kecelakaan Maut di Bekasi, Ibu dan Anak Tewas Mengenaskan
-
Ketua RT Ungkap Kondisi Satu Keluarga di Bekasi yang Jadi Korban Kecelakaan Tol Cipularang