Jadwal Buka Puasa Bekasi, Karawang dan Cikampek Hari Ini

1. Pertama, kupas pisang dari kulitnya dan potong-potong miring sesuai selera. Siapkan air mendidih dan rebus potongan pisang selama 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Masukkan gula merah, garam, gula pasir, daun pandan, dan air 1 liter ke dalam panci. Aduk-terus hingga gula merah larut.
3. Masukkan 200 gram kolang-kaling ke dalam panci dan rebus semua bahan hingga mendidih.
4. Masukkan potongan pisang yang sudah dibersihkan
5. Masukkan tepung beras yang sudah dilarutkan agar kuahnya mengental. Masak sebentar dan matikan kompor.
6. Membuat kuah santan. Masukkan 250 ml air, tambahkan sedikit garam, 250 ml santan instan ke dalam panci, dan nyalakan apinya. Aduk terus hingga mendidih.
7. Masukkan larutan 1 sdm tepung beras dalam panci dan aduk terus hingga mengental. Matikan kompor.
8. Menyajikan kolak pisang. Tuang kolak pisang ke dalam mangkuk, tambahkan kuah santannya, dan beri hiasan daun pandan. Anda bisa mencampur langsung kuah santan ke dalam kolak pisang.
9. Jika ingin menikmati dalam keadaan dingin, masukkan kolak pisang terlebih dahulu ke dalam lemari pendingin.

Nah, itulah salah satu kreasi resep kolak pisang yang simpel dan mudah dibuat. Anda bisa mengkreasikan resep kolak pisang yang enak sesuai selera! Selamat mencoba, ya!