Sejuta Manfaat Minyak Canola

SuaraBekaci.id - Minyak Canola atau ekstrak biji dari tanaman Canola ini memiliki sejuta manfaat bagi tubuh kita.

Menurut WebMD, minyak Canola memiliki lemak tak jenuh yang sehat. Di antara minyak yang dikonsumsi secara umum, minyak Canola memiliki kandungan asam lemak omega-3, omega-6 dan asam alda-linolenat (ALA) tertinggi.

Itu  menjadikannya minyak goreng paling sehat daripada minyak goreng pada umumnya.

Penelitian telah menunjukkan bahwa ALA dapat membantu melindungi jantung melalui efeknya pada tekanan darah, kolesterol, dan peradangan.

Kelebihan yang membuat minyak ini pantas disebutminyak goreng tersehat, karena ia mengandung 64% lemak tak jenuh tunggal, 28% lemak tak jenuh ganda, dan 7% lemak jenuh yang mampu untuk membantu mengurangi kadar kolesterol dalam makanan.

Tak hanya kesehatan badan, kandungan minyak Canola yang kaya akan vitamin E dan K dapat mengurangi masalah kulit dan tanda-tanda seperti penuaan, antara lain jerawat, garis-garis halus, kerutan, noda, dan bintik-bintik.

Minyak Canola memiliki tekstur ringan dan rasa netral sangat cocok digunakan untuk menumis maupun memanggang.

Minyak ini juga sangat baik dikonsumsi untuk diet. Mengonsumsi minyak Canola dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangi risiko penyakit terkait jantung.

Penelitian menunjukkan bahwa minyak mengonsumsi minya Canola setiap hari selama empat minggu dapat menurunkan lemak perut sebesar 1,6 persen. Selain itu, minyak Canola dapat mengurangi peradangan dan kekakuan sendi.

Di samping itu, jika dikonsumsi secara teratur, minyak Canola dapat meningkatkan sensitivitas insulin hingga 9%. Manfaat ini dapat dirasakan oleh orang yang kadar gula darahnya tinggi.